QUALITÀ CERTIFICATA · FILIERA ITALIANA
La verità su come viene fatto il kebab
Come lo facciamo, passo dopo passo.
Tutto inizia dalla carne: Italiana, scelta con cura e seguita in ogni passaggio.
STEP 1 - Disosso
La carne viene disossata nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
STEP 2 - Marinatura
Speziata con ricetta di famiglia, riposa una notte intera.
STEP 3 - Assemblaggio
Ogni rotolo viene impilato a mano strato dopo strato.
STEP 4 - Abbattimento
Cella a −40° per bloccare la freschezza al suo massimo.
STEP 5 - Conservazione
Stoccato a −20° e distribuito a negozi e ristoranti in tutta Italia.
CARNE HALAL
Tutti dicono "halal". Noi ti spieghiamo cosa significa davvero.
"Halal" significa lecito, permesso. Usiamo carne ovina, bovina e avicola, mai suina.
L'animale deve essere sano, viene rispettato prima e durante la macellazione, con rito islamico che evita sofferenze prolungate.
Non è solo tradizione religiosa: è garanzia di qualità per chiunque scelga di mangiare bene.
DA DOVE ARRIVA IL KEBAB CHE MANGI?
Non tutti i kebab arrivano dall'Italia. Il nostro sì.
Molti kebab vengono importati da Germania, Slovenia, Romania e Polonia.
La differenza sta nella provenienza, nei processi di controllo e in chi c'è dietro. Il nostro è 100% made in Italy: prodotto qui, con processi chiari e tracciabili.
Scegli bene da chi rifornirti.
100%
CARNE MADE IN ITALY
Halal
CERTIFICATO
4.000 mq
STABILIMENTO PRODUTTIVO
48h
CONSEGNA IN TUTTA ITALIA
Formati Disponibili
Ogni rotolo, una volta allo spiedo va consumato in giornata.
Offriamo diversi formati per adattarsi alle tue esigenze ed evitare sprechi.
LE CARNI
Shawarma o döner kebab?
Li produciamo entrambi, personalizzando marinature e spezie secondo le tue esigenze.
Tu scegli il gusto, noi pensiamo al resto e realizziamo un prodotto su misura per te.
Vuoi sapere di più sulle nostre carni?
Scegli solo il meglio per il tuo locale